Comment utiliser un Lattice Pie Cutter

Instructions

1. Légèrement dépoussiérer une surface de travail avec de la farine. Étalez la croûte supérieure sur la surface de travail.

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   Appuyez sur la coupe en treillis dans la croûte de tarte. Soulevez le couteau. Utilisez vos doigts ou un couteau à lame fine pour tirer les formes découpées à partir de l'intérieur de la croûte de tarte. Soulevez doucement la croûte restant avec le motif en treillis. Transférez-le vers le haut de votre tarte et pincer les bords de la croûte.

3. Comme une méthode alternative, vous pouvez placer le couteau en treillis sur votre surface de travail avec les arêtes de coupe vers le haut. Drapé de la croûte de tarte haut sur la coupe en treillis à tarte. Rouler sur la pâte avec le rouleau à pâtisserie. Retirez soigneusement la croûte de tarte au large de la coupe et le placer sur le dessus de votre tarte, sertir les bords pour sceller.

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   Réservez les formes de restes de pâte pour la décoration d'autres desserts- simplement les ajouter à la partie supérieure avant de la cuire.

5. Vous pouvez également enregistrer les formes pour une petite croûte de tarte. Rouler tous les retailles de pâte en une boule. Congelez ou réfrigérez cette pâte pour une utilisation ultérieure comme une croûte de tarte pour une tarte individuelle.