Utilisez la farine et le beurre pour créer un roux. (Cette recette lumière contient du beurre, mais il ne se nourrit six à huit personnes de sorte qu'il n'y aura pas beaucoup de graisse ou de calories par portion.) Pour créer le roux, faire fondre le beurre dans une grande casserole et fouetter dans la farine. Cuire jusqu'à ce que le roux brun clair et l'odeur de la farine a disparu.
Fouetter dans un bouillon de poulet, le sel et le poivre pour préparer une sauce. Fouetter dans le bouillon de poulet, en veillant à fouetter sur les grumeaux de farine. Ajouter le sel et le poivre et mettez le feu à moyen-élevé. Laisser le mélange à ébullition et épaissir jusqu'à la consistance désirée.
Ajouter la poitrine de poulet et de légumes surgelés. Les légumes surgelés ne doivent pas être décongelés. La chaleur de la sauce, plus le temps de cuisson supplémentaire, vont dégeler les légumes. Le meilleur de tous, en utilisant cette méthode, vous aider à assurer que les légumes ne pas trop cuire.
Placez la garniture dans un moule à tarte. Une croûte inférieure est pas nécessaire, ce qui élimine beaucoup de calories et grammes de gras.
Top avec la croûte réfrigérée. Pincer les bords et ventiler la tarte. Pincer les bords de la tarte en rabattant le bord, plaçant deux doigts sur le dessus de la croûte et votre pouce sur le fond, entre vos doigts. Poussez vos doigts et le pouce ensemble et répéter jusqu'à ce que toute la croûte est sertie. Utilisez un couteau à éplucher pour couper des fentes dans le haut de la croûte pour permettre la tarte au vent.
Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la garniture bouillonne, environ 30 minutes. Parce que tout, sauf la croûte est cuite, la tarte ne doit cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne.