Comment faire de la saucisse et Apple Farce

Sauge fraîche rend ce plat copieux un ajout extraordinaire à votre table de fête. Donne environ 10 tasses.

Choses que vous devez

  • £ 1 saucisse (de préférence de porc)
  • 8 tranches de pain de blé - séché et brisé en petits morceaux
  • 3 côtes de céleri hachées
  • 1 gros oignon rouge haché
  • 3 c. sauge hachée
  • 1/2 c. graines de carvi
  • 1 c. sel
  • 1/2 c. poivre du moulin
  • 2 pommes acidulées de cuisson - pelées, épépinées et coupées en dés
  • 1/2 tasse de noix grillées et hachées grossièrement
  • 1/4 lb de beurre non salé, non salé
  • 2 gros œufs légèrement battus
  • bouillon de poulet
  • 1/2 c. moitié moitié
  • Épicerie
  • Cuillères à mélanger
  • Bols
  • Poêles
  • Cuillères à rainures

Instructions

  1. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter la saucisse. Cuire les saucisses, brisant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la saucisse est plus rose.




  2. Retirer les saucisses avec une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.

  3. Mélanger des saucisses, du pain, le céleri, l'oignon, la sauge, cumin, sel, poivre, pommes et les noix dans un grand bol à mélanger.

  4. Verser le beurre fondu et les œufs sur le mélange et mélanger délicatement.




  5. Ajouter la demi-moitié lentement jusqu'à ce que le mélange soit très humide. Vous ne pouvez pas besoin de la moitié-moitié.

  6. Utilisez ce mélange pour farcir la volaille ou le faire cuire, à couvert, à 350 degrés F pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que chaud.

Conseils & Avertissements

  • Pour une version plus faible en calories (bien que modestement donc), vous pouvez remplacer le bouillon de poulet pour la moitié-moitié.
  • Sécher les cubes de pain en les laissant sortir la nuit ou les cuire à 350 degrés F four pendant 20-30 minutes.
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