Comment faire Quiche Sans Double Crème

Quiche est essentiellement un flan dans une croûte à tarte. Une recette de base de quiche appelle à oeufs, la crème et le fromage, bien qu'une variété de garnitures peut également être ajouté. Les recettes plus traditionnelles demandent riche crème double, mais un lait allégé (tels que lait écrémé, 1 pour cent, 2 pour cent ou ensemble) peuvent être utilisés à la place de la crème avec pas de problèmes de goût ou de cohérence.

Choses que vous devez

  • 4 œufs
  • 1 1/2 tasse de lait
  • Sel et poivre
  • 9 pouces croûte à tarte (préparé ou maison)
  • 1/2 tasse de fromage (facultatif)
  • Fouet
  • Ingrédients de la garniture (facultatif)
  • Herbes fraîches ou séchées (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.




  2. Fouetter les oeufs et le lait dans un bol jusqu'à combiné.

  3. Saler et poivrer au goût.




  4. Verser le mélange d'œufs dans la croûte à tarte et parsemer de fromage (si désiré) sur le dessus de la quiche.

  5. Cuire la quiche de 35 à 40 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de trancher et servir.

Conseils & Avertissements

  • Tout nombre de remplissages peut être utilisé dans cette quiche: charcuterie, comme le poulet, la dinde, jambon, bacon ou saucisse;
  • les fruits de mer comme la crevette, le crabe ou lobster- et légumes hachés comme les oignons, l'ail, les poivrons, les champignons, les tomates, les pommes de terre ou les épinards. But pour environ 1 1/2 à 2 tasses de remplissage ingrédients pour cette recette.
  • Une variété de fromages peut être ajouté ainsi, y compris cheddar, suisse ou feta.
  • Herbes fraîches ou séchées seront ajouter de la saveur supplémentaire à cette quiche. Essayez de romarin, de thym ou de basilic.
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