Comment faire de boeuf haché fèves au lard

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

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   Placez une grande poêle sur la cuisinière et allumer le brûleur à moyen-élevé. Placez 2 cuillères à soupe de beurre ou de l'huile d'olive dans la poêle et ajouter 1 petit oignon finement haché. Saute pendant 3 à 4 minutes.

3. Émietter 1 livre de boeuf haché dans la poêle avec les oignons. Brown le boeuf pour 8 à 10 minutes. Remuer fréquemment et de briser le boeuf haché en petits morceaux avec une cuillère. Lorsque le boeuf ne soit plus rose, éteindre le brûleur et égoutter la graisse du mélange. Remettre le mélange dans la poêle.

4. 
   
   
   

   Ouvrez deux canettes de 15 onces de votre variété préférée de fèves au lard et les ajouter à la poêle, non drainée. Incorporer les haricots dans le mélange de viande et l'oignon et ajouter 1 cc de sel et de poivre noir de 1/2. Remuer une fois de plus à combiner.

5. Verser le boeuf et le mélange de haricots dans le plat de cuisson et le placer dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à consistance épaisse et pétillante.

• Toute variété de fèves au lard en conserve peut être utilisé pour cette recette.
• Il est important que le four est préchauffé à assurer une cuisson uniforme et plus précise du temps de cuisson.