Comment faire pour convertir une recette Dans une recette diabétique

Conversion Recettes Plat

1. Remplacez les ingrédients hautement raffinées dans la recette avec les plus sains. Hautement ingrédients raffinés sont ceux qui passent par un traitement supplémentaire, perdant beaucoup de la valeur nutritionnelle et l'augmentation de la teneur en glucides simples. Farine blanche blanchie serait un ingrédient raffiné que vous pouvez remplacer la farine de blé entier. Sauces et accompagnements nécessitant sucre blanc pour aider à l'édulcoration et le brunissement peuvent être omises ou naturellement oignons doux peuvent être utilisés à la place.

2. Retirer toutes les huiles hydrogénées et les remplacer par des huiles plus saines telles que les huiles de canola et de maïs. Utilisez l'huile d'olive à la place du beurre ou de la margarine ordinaire lorsque les légumes brunissement et quand viandes de poêle. Huile d'olive extra vierge est riche en acides gras monoinsaturés et en l'utilisant devrait également contribuer de la saveur à la recette.

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   Choisissez des aliments avec un indice glycémique faible. Lors de la préparation pilafs de céréales, l'orge perlé utiliser à la place du mil. Pour choisir sandwiches de pain de blé entier au lieu du pain blanc. Les légumes peuvent être ajoutés en vrac jusqu'à une recette ordinaire et font diabétique amical. Par exemple, en ajoutant les poivrons, les asperges et les haricots verts à un plat de pâtes ensemble, les hausses de taux d'éléments nutritifs et le montant réel des pâtes consommée va diminuer.

4. Utilisez assaisonnements sans sucres ajoutés ou des sels et essayer d'ajouter des herbes fraîches et des mélanges d'herbes séchées à la recette. Les herbes fraîches donnent la saveur et de la couleur à un plat et peuvent donner un coup de pouce de la santé ainsi. Le persil est riche en vitamine C et A, et la coriandre et le basilic sont deux bonnes sources de vitamine K.

Conversion Dessert Recettes

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   Omettre ou modifier le glaçage, garniture ou de décoration exigences d'une recette de gâteau. Au lieu de servir un gâteau clair comme dessert avec une boisson. Si une garniture est nécessaire pour le gâteau, essayez une recette réduite en sucre. Si vous voulez toujours une sorte de décoration, saupoudrer le dessus avec une petite plaine de cacao ou de cannelle en poudre.

2. Remplacer le sucre ordinaire avec un substitut de sucre, tels que le sucralose (Splenda de marque) ou de l'aspartame (NutraSweet de marque). Ces substituts sont beaucoup plus doux que le sucre ordinaire beaucoup moins seront nécessaires. Dans obturations de chocolat et tartes qui appellent pour le chocolat sucré, utiliser un éventail non sucré et ajouter un substitut de sucre pour sucrer si nécessaire.

3. Utilisez des huiles non-hydogenated en pâtisseries. Utilisation de la purée de banane, pruneaux en purée et compote de pommes à la place du beurre dans les gâteaux aidera avec le corps tout en contribuant saveur et la couleur à la recette.

• Remplacement de certains ingrédients dans certains plats peut nécessiter un temps de cuisson plus long.