Comment bien vivre sur Rice and Beans

Expérience avec des combinaisons différentes

• Vous allez vite vous ennuyer si vous tenez à le riz blanc et des haricots rouges. Bien que ceux-ci sont nutritifs, une clé pour faire des changements durables alimentaires est d'éviter l'ennui. Expérimentez avec les nombreuses variétés de haricots et du riz pour créer de nouvelles combinaisons de saveurs. Par exemple, Janie Ebinger, chef et auteur de "Bien Vivre Bien manger," recommande d'essayer le riz sauvage et de jasmin. Haricots différents exemples, comme le noir, pinto, rein, Anastasia, haricots Great Northern et calypso, Ebinger recommande. Chiches, blanc, marine et de haricots de Lima sont des options supplémentaires.

Étirer votre budget d'épicerie

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  Étirez votre budget d'épicerie par le remplacement des aliments plus chers, comme la viande et des produits hors-saison, avec du riz et des haricots. Par exemple, couper le poulet dans votre habituelle recette de soupe de poulet et de le remplacer avec des haricots et du riz sauvage. Remplacez le boeuf haché que vous utilisez normalement dans une recette de chili aux haricots supplémentaires et riz cuit. Ajouter vrac aux aliments pour réduire le coût total de repas ainsi. Tendez un livre de viande hachée que vous utilisez pour faire des hamburgers ou le pain de viande en remuant purée de haricots et de riz cuit dans la viande avant de former en galettes ou le pain.

Construire Recettes avec eux

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  Utilisez les haricots et le riz comme le point de départ pour une variété de plats savoureux et nutritifs. Incorporer les haricots pinto en conserve avec du riz cuit et ajouter un peu de salsa. Utilisez la combinaison comme garniture pour les tacos ou burritos. Mélanger les haricots noirs cuits et de riz brun avec faible teneur en sel et cuire les tomates en conserve la combinaison jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajoutez à cela avec du fromage fondu et le servir avec des tortillas de blé entier pour faire trempette. Faire un faible teneur en calories, faible en gras cocotte en combinant le riz et les haricots cuits avec des légumes frais, comme les carottes, le céleri, les oignons, les tomates et les courges. Cuire le mélange jusqu'à ce qu'il soit chaud, et en profiter avec un côté de biscuits de blé entier.

Choisir le meilleur Rice and Beans

• Un aspect de bien vivre est de choisir les aliments les plus nutritifs que vous pouvez trouver et payer. Alors que tout le riz et les haricots fournissent des nutriments essentiels, certaines versions sont en meilleure santé que les autres. Optez pour les haricots en conserve qui sont étiquetés comme faible en sodium, moins de sodium ou de sel. Beaucoup de haricots en conserve sont riches en sodium, et trop de sodium peut vous mettre à un risque plus élevé de maladie cardiaque, selon Julie Jardin-Robinson, une alimentation et la nutrition écrit de spécialiste pour North Dakota State University Extension. Les haricots secs sont sans sodium ainsi. Passer riz en boîte, qui est souvent riches en sodium, et aller pour le riz séché place. Lors de la préparation de vos repas, aller simple sur le riz blanc et inclure plus HARICOTS un ratio plus élevé de haricots à riz blanc pourrait abaisser la pression artérielle et le cholestérol, selon une étude menée auprès des adultes du Costa Rica et publié dans le "American Journal of Clinical Nutrition" en 2011.