Queues de porc contiennent de la viande tendre et gras. Lorsqu'il est correctement guéri, ou salés, les queues de porc font délicieux ajouts à une variété de recettes de soupes et les ragoûts à sandwichs et des hors-d'œuvre. Salage vos propres queues de porc à la maison se révèle être un processus simple que même le cuisinier novice peut compléter, faire vos recettes de cuisine de confort encore plus cuisiné à la maison.