Aliments riches en protéines contiennent des niveaux élevés de purines, que lorsque métabolisé produire de l'acide urique. L'acide urique dans le sang commence, est transférée vers les reins, et est disposé dans l'urine. Les symptômes de niveaux élevés d'acide urique comprennent la difficulté à uriner, de la fièvre, des frissons, des calculs rénaux, et la goutte (gonflement de l'articulation en raison de cristaux d'acide urique dépôts). Réduire les niveaux d'acide urique dans votre corps va diminuer les chances de développer la goutte et d'autres conditions médicales graves. Heureusement, les méthodes impliquant des fruits, la consommation d'eau, et l'élimination des aliments riches en purine peuvent aider votre corps à laver de l'acide urique.