Comment utiliser M. Beer

Comment utiliser M. Beer

1. Laver le baril M. Beer, robinet, couvercle et le pot de cuisson dans de l'eau savonneuse et rincer abondamment.

2. Stériliser le pot, barillet, robinet et couvercle dans une solution d'eau de Javel (2 cuillères à soupe de Javel par gallon d'eau) et bien rincer.

3. Ouvrir la boîte de la combinaison de la bière M. Beer vous avez choisi. Mettez de côté le paquet de levure, mais ne perdez pas.

4. Verser le mélange dans la casserole avec la quantité d'eau filtrée spécifié pour votre mix.

5. Chauffer le mélange à ébullition et ajouter 1 1/2 tasse de sucre.

6. 
   
   
   

   Faire bouillir pendant 45 minutes (ou le temps spécifié sur vos instructions de mélange), en remuant régulièrement.

7. Versez de l'eau filtrée à demi-remplir le fût de bière M. Beer.

8. Verser délicatement le mélange de malt bouilli dans le fût de bière M. Beer.

9. Ajouter de l'eau filtrée pour amener le niveau dans le fût au niveau de 8,5 pintes montré sur l'extrémité arrière du fût.

10. Bien remuer le mélange d'eau et de malt.

11. Ouvrez le paquet de levure et saupoudrer le contenu dans le fût, en essayant d'obtenir un revêtement de surface même.

12. Attendez 5 minutes pour que la levure commence à activer, puis remuer la levure dans le mélange de malt.

13. 
    
    
    

    Rangez le baril dans un endroit sombre qui restera dans la fourchette de 70 à 80 degrés pendant 7 à 10 jours. Ceci est la fermentation primaire.

Embouteillage votre bière

1. Utilisation de cuillères à mesurer et entonnoir mis sucre dans chaque bouteille en verre stérilisée.
   12 oz bouteille - 3/4 cuillère à café de sucre
   16 onces - 1
   22 onces - 1 1/2
   32 onces - 2 1/2

2. Verser la bière du fût robinet M. Beer dans chaque bouteille lentement. Agiter le flacon doucement pour mélanger le sucre dans la bière que la bouteille se remplit. Remplissez pas à moins de 1 pouce du haut de la bouteille.

3. Appuyez sur un bouchon sur chaque bouteille en utilisant la presse de bouchon.

4. Conserver les bouteilles remplies et plafonnés dans un endroit sombre, à température stable pendant au moins deux et de préférence six semaines. Ceci est où fermentation secondaire se produit et le mélange de la bière plat gagne carbonatation.

5. Ouvrez et profiter.

• On peut dire que la deuxième meilleure partie de brassage maison joue avec les recettes. Il ya des centaines de recettes éprouvées disponibles de M. Beer et autres sources.Mr ligne. kits de bière produisent environ 2 1/2 gallons de bière. La plupart des autres kits de bière ciblent homebrewers faisant lots de 5 gallons. Si vous utilisez un de ces autres kits (plus grandes), ne pas ajouter de sucre. Ces kits ont plus qu'assez de malt pour donner un produit très riche sans avoir besoin de sucre, booster, ou un rehausseur malt.Additional ou de malt ajoutés à un kit M. Beer lors de l'étape d'ébullition va ajouter richesse et flavor.Other ajouts à affiner votre la bière à votre goût peut inclure le miel (pour le goût fumé), purées de fruits, poivrons, des bonds supplémentaires, ou puristes de extracts.Many remplacera levures liquides pour le paquet de levure inclus dans le kit de mélange M. Beer.

• Le mélange bouillie versé à l'étape 8 est chaud et collant. Soyez prudent de ne pas éclabousser sur yourself.During fermentation secondaire, trop de pression peut construire à l'intérieur de la bouteille. Bouteilles ont été connus pour exploser. Pendant la fermentation secondaire, stocker de la bière dans un endroit sûr et facile à nettoyer.