Le saumon est l'un des poissons les plus sains, une personne peut manger. Il ya plusieurs façons que la famille peut préparer le saumon de sorte qu'ils ne se ennuient pas de le manger. Un de ces moyens est de fumer le saumon. Si vous ne disposez pas d'un fumeur, vous pouvez toujours fumer votre saumon sur un gril à gaz. Ceci est une excellente option pour les journées d'été-comme quand vous aimez être à l'extérieur. Vous obtenez de passer quelque temps à l'air frais tout en préparant un repas savoureux pour votre famille.
Sortez 1 1/2 tasse de copeaux d'hickory et les placer dans un bol. Remplissez le bol avec de l'eau et laissez-les tremper pendant 20 minutes.
Sel et poivre votre saumon et le mettre de côté sur une plaque. Vous ne devez pas beaucoup d'épices en fumant le saumon parce que la fumée donne le saumon sa saveur.
Prenez la grille de cuisson hors de la grille et tournez votre gril sur.
Retirez vos jetons caryer du bol et placez-les dans du papier aluminium. Envelopper les et commencer à piquer des trous à travers la feuille d'aluminium à l'extrémité d'un couteau.
Placez le paquet de copeaux de bois sur la partie la plus chaude du feu de votre gril à gaz.
Remplacer la grille de cuisson et de transformer votre barbecue au gaz à chaleur élevée.
Huile votre grille de cuisson en appliquant une bonne quantité d'huile. Ne pas être maigre avec de l'huile ou il fera le saumon à coller à la grille.
Placez votre saumon sur la grille du barbecue et fermer le couvercle. Attendez 4 minutes.
Ouvrez la grille et retourner le saumon entier. Vous devriez remarquer les marques du gril. Fermer le couvercle et attendre encore 4 minutes.
Retirer le saumon de la grille et placez-le sur un plateau. Laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de servir. Cela donne le jus de temps pour régler.