Donc, vous avez travaillé si dur tout le printemps dans votre jardin, désherbage, l'arrosage, le labourage et la transpiration .... Enfin, il a payé au large et tous eux concombres délicieux se multiplient et assez tôt qu'ils va consommer votre jardin. Donc permet de cornichon!
Assurez-vous que vous choisissez vos concombres avant qu'ils ne soient trop mûr. Une bonne façon de dire est par les verrues sur la peau, lorsque votre concombre est à mûrir les verrues commencent à disparaître et lisser, de sorte que les plus de verrues le mieux. vous voulez vous assurer qu'ils sont fermes pas mou, sinon vous aurez des cornichons purée.
Votre épicier local devrait avoir prêt à faire des paquets cornichon assaisonnement, Mme salaires est mon préféré. Avec ce sachet d'assaisonnement tout ce que vous devez faire est de mélanger le paquet avec de l'eau et porter à ébullition.
Pendant que vous attendez pour ce faire bouillir, vous pouvez stériliser vos pots, je cours juste mon travers le lave-vaisselle. Dans une casserole mettre vos paupières à ébullition ainsi, juste les laisser bouillir jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser, je les prends à droite de l'eau bouillante et Cap mes bocaux remplis prêts.
Trancher la longueur des concombres sage et emballez-les dans vos bocaux, une fois que votre décapage mélange arrive à ébullition pauvres dans vos bocaux en laissant 1/2" de l'espace de tête, et rapidement pots de couvercle.
Une fois tous vos bocaux sont remplis, vous aurez besoin de leur donner un bain d'eau. Pour ce faire, il suffit de placer vos pots de cornichons dans votre pot de la marmite et remplir avec de l'eau et porter à ébullition pendant cinq à dix minutes. Retirez soigneusement les bocaux sans appuyer sur les couvercles, et écoutez les pops, cela vous dit que vos pots ont scellé.