La grande chose à propos de soupe de légumes est qu'il est pas cher, facile, sain et délicieux. En outre, il existe de nombreuses variantes. La meilleure partie est d'essayer les différentes combinaisons et de voir ce qui convient le mieux à vos goûts.
La première chose que vous voudrez faire est de préparer vos légumes. Cela comprend, le nettoyage, le lavage, l'épluchage et les hacher. Je garde habituellement les carottes et les pommes de terre séparé des autres parce qu'ils ont besoin d'un peu peu plus de temps de cuisson.
Ensuite, vider les boîtes de bouillon de légumes 1 ou 2 dans une grande casserole. Ensuite, mettez en seulement les carottes et les pommes de terre. Chauffer à ébullition jusqu'à ce que. Une fois qu'il est à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire pendant 10 minutes.
Enfin, mettre dans les reste des légumes et mettez le feu à doux. Maintenant, laissez mijoter pendant 10 minutes. Saler et poivrer au goût. Aussi, si vous aimez votre nourriture épicée, par le biais d'une certaine piment rouge broyé, ou même mieux encore, quand vous mettez dans l'oignon, la courgette et le céleri, les mettre dans un jalapeno haché.