Tout le monde a entendu la phrase "Les bonnes choses viennent à ceux qui attendent." Quand il vient à griller, vous pouvez certainement vous précipitez pas une bonne chose. Avec le feu de bois, vous serez bien récompensé quand vous goûtez enfin votre saumon grillé. Peu importe comment vous préparez votre saumon avant de les griller, que ce soit avec des épices ou une marinade, griller avec du charbon ajoute une toute nouvelle dimension aux saveurs vous dégusterez une fois terminé. Comme un bonus supplémentaire pour vous et votre famille, vos aliments grillés fait pour un repas léger et sain.
Étape 1:Préparer le saumon aux spécifications de goût que vous désirez en utilisant soit des marinades, épices fraîches ou séchées ou votre recette préférée. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de cuire.
Étape 2:Mettez des gants. Enlevez la grille du barbecue. Passer journal roulé de façon lâche dans la partie inférieure de la cheminée de démarrage et du charbon de bois dans la partie supérieure. Placer le démarreur sur la base de la grille. Allumez le papier journal pour démarrer la combustion des charbons. Laisser reposer jusqu'à charbons incandescents.
Etape 3:Verser les charbons ardents sur la base de la grille. Ratisser les charbons en deux piles distinctes sur chaque côté de la grille en utilisant la houe. Placez un bac de récupération de métal dans le centre de la grille avec les charbons de chaque côté pour une cuisson indirecte. Remplacer la grille de barbecue sur le gril.
Etape 4:Badigeonner la grille de la grille d'huile d'olive pour empêcher le collage. Placez le saumon dans le centre du côté de la grille de la peau vers le bas. Cuire pendant deux à trois minutes de chaque côté.