Comment faire de délicieux, Sauce spaghetti maison

Remplir une grande casserole 3/4 plein avec de l'eau, si vous utilisez des tomates fraîches. Régler le brûleur en haut, et attendre que l'eau à ébullition. Couvrir la casserole pour atteindre une ébullition plus rapide. Couper un "X" dans le fond de chaque tomate avec un couteau d'office.

Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 40 secondes. Retirez-les immédiatement à un grand bol rempli de glace, appelée un bain de glace, pour arrêter le processus de cuisson. Retirer les tomates du bain de glace et éplucher les peaux. Couper les tomates en quartiers et retirez les graines. Coupez les tomates épépinées en cubes de 1 po.

Ajouter l'huile d'olive à la grande poêle. Chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons, l'ail, le sel et le poivre. Hacher les champignons et les ajouter, si désiré. Faire cuire le mélange jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Ajoutez votre tomates- hachée si vous utilisez des tomates en conserve, égouttez les boîtes à fond et ajouter les tomates en conserve.

Mélanger le sucre, en remuant pour distribuer uniformément. Si l'utilisation d'herbes séchées, les remuer à cette heure. Cuire la sauce à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu à moyen-bas. Laisser mijoter la sauce pendant 20 à 40 minutes ou jusqu'à épaississement à votre consistance désirée. Incorporer les herbes fraîches pendant les 10 dernières minutes de cuisson pour éviter la cuisson la saveur d'eux.