Comment expédier des homards vivants

Instructions

1. 
   
   
   

   Créer l'environnement de bonne température pour l'expédition. Idéalement vous voudrez commencer avec des homards qui ont été stockés à 45 à 50 degrés F. La température de votre expédition devrait être autour des 32 à 40 degrés F. trop d'un changement de température peut souligner le homard sortir et tuer. Soyez sûr de réglementer et de contrôler la température constante. Un homard va geler à la même température que le gel d'eau de mer, 29 degrés F.

2. Résistez à la tentation de nourrir les homards. Ils ne devraient pas être nourris même deux jours avant leur expédition. Un estomac plein consomme plus d'oxygène.

3. 
   
   
   

   Emballer les homards assez serré qu'ils ne seront pas endommagés pendant le transport, mais pas trop serré. Si ils sont entassés à fermer ensemble, ils épuisent leur oxygène rapidement et il y aura une accumulation de dioxyde de carbone excessive qui va tuer les homards. Presque tout récipient étanche fera. La taille dépend du nombre de homards que vous expédiez.

• Ne jamais utiliser d'eau du robinet (eau du robinet a des produits chimiques et additifs qui peuvent nuire le homard), l'eau salée est bon pour les très grands conteneurs, l'eau douce (comme d'un lac) est bonne mais attention la température (garder autour de 35 à 40 degrés).