Le sodium est un minéral qui est présent dans de nombreux produits alimentaires différents. Il est une composante nécessaire de l'alimentation, car il aide à coordonner le mouvement des muscles et des fonctions neurologiques. Sodium contribue également à maintenir le bon équilibre des fluides concentrés dans le sang cependant, un excès de sodium dans le sang est préjudiciable parce qu'il a le potentiel de mener à des conditions telles que l'hypertension, ou l'hypertension artérielle. Néanmoins, il est important que vous consommez la bonne quantité de sodium, plutôt que d'un excès de sodium. Même si le sodium se trouve dans une variété de produits, vous pouvez encore réduire les niveaux de sodium de sang pour la santé en prenant des décisions simples et d'analyser les produits que vous choisissez d'acheter.