Contrairement colcannon irlandaise, Dublin et Cork Coddle crubeens, le chou et la pomme de terre irlandaise ragoût ne poussent pas de conjecturer quant à ses ingrédients. Et qui est ce qui le rend spécial - sa simplicité. La nourriture de confort, le chou et la pomme de terre ragoût archétype ne nécessite pas un agent épaississant, car il rend l'utilisation de l'amidon des pommes de terre abondante de type féculent, comme Russets, pour son copieux viscosité. Vous aurez pas besoin d'ingrédients de finition élaborées, soit, enregistrer un morceau rustique de pain de soude irlandais et peut-être certains corned beef frit pour une texture.