Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Les partenaires publicitaires:

Questions connexes

Comment faire de cerf maison Saucisse

Venison saucisse fait un merveilleux cadeau pour le plaisir de tous. Même ceux qui ne se soucie pas particulièrement du gibier bénéficient souvent cette saucisse.


Si vous êtes un chasseur de cerfs, pourquoi payer quelqu'un d'autre pour traiter cette venaison saucisses pour vous quand il est si facile à faire vous-même? Yum!

Choses que vous devez

  • £ 5 de venaison terre
  • 2 1/2 c. poivre
  • 2 1/2 c. graine de moutarde
  • 2 1/2 c. fumée liquide
  • 2 1/2 c. ail haché
  • 5 c. Tender Sel rapide
  • Grand bol
  • Casserole

Instructions

  1. 1



    Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Soyez certain que ce soit vraiment bien mixte. Il peut aider à mélanger toutes les épices séparément et ensuite ajouter à l'hamburger venaison.

  2. 2



    Placez un couvercle sur la saucisse mix (saran wrap fera l'affaire) et mettre au réfrigérateur pendant 3 jours complets. Vous aurez besoin de prendre le mélange de saucisses sur et mélanger vraiment bien pendant 5 minutes chaque jour. Pétrir comme de la pâte à pain est plus facile.

  3. 3

    Le 4ème jour, façonner votre saucisse dans les rouleaux de taille souhaitées (pas trop gras.) Et cuire au four à 200 degrés pendant 5 heures. Laisser refroidir sur une grille. Conserver au réfrigérateur.

Conseils & Avertissements

  • Ces rouleaux de saucisse de cerf font de merveilleux cadeaux.
  • Coupez votre premier rouleau pour vérifier la cuisson. Vous ne voulez pas une partie de cette première à apparaître.
  • Si broyage votre propre burger de gibier, ajoutant un peu de saucisse de porc à elle peut être savoureux et ajouter un peu d'humidité pour cette viande par ailleurs très maigre.

Questions connexes

» » » » Comment faire de cerf maison Saucisse