Vous le savez sans doute scrapple par un autre nom: pate. Scrapple est tout simplement le pâté de porc fait dans le style des Hollandais Pennsylavania, et, un peu classique pâté français, il est originaire comme un plat paysan qui se trouvait à l'épreuve du temps, malgré ses origines modestes. Scrapple vient déjà cuit, mais vous avez besoin de chauffer à une température interne de 165 degrés Fahrenheit pour la consommation sécuritaire. Friture est la méthode la plus efficace pour scrapple cuisson car l'huile chaude fixe le liant et aide à prévenir de tomber en morceaux.