Comment faire cuire un pain de viande dans une Rôtissoire

Instructions

1. Étendre 2 c. beurre uniformément sur le fond de la rôtissoire ou vaporiser la casserole uniformément avec aérosol de cuisson antiadhésif. Réglez le four à 350 degrés Fahrenheit à préchauffer.

2. 
   
   
   

   Placer 1 lb de viande hachée, deux oeufs, 1/2 tasse de lait ou de crème épaisse, 3/4 tasse de chapelure séchée et votre quantité préférée de sel et le poivre dans un grand bol à mélanger. Prenez le mélange avec vos mains et travailler légèrement tous les ingrédients uniformément.

3. Transférer le mélange de viande sur une feuille de cuisson ou une autre surface de travail plane. Mouler la viande dans une forme rectangulaire oblongue (environ 10 pouces par 5 pouces) avec vos mains et déplacez-le dans votre rôtissoire.

4. 
   
   
   

   Ajouter 2 tasses de bouillon de boeuf directement sur le dessus de votre pain de viande de sorte qu'il recouvre la viande et l'excédent ruisselle vers le bas dans le fond de la rôtissoire. Placez le plat à rôtir dans le four préchauffé et chauffer pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le haut de la pain de viande est bien dorée.

5. Insérer un thermomètre à lecture instantanée dans le centre de la pain de viande. Assurer le thermomètre indique au moins 160 degrés Fahrenheit avant de trancher et servir.

• Ajouter les oignons hachés, les poivrons ou de l'ail au mélange de viande hachée pour ajouter plus de saveur et substance à la meatloaf.Boil fini le liquide restant de la rôtissoire avec 2 cuillères à soupe. la farine et 2 cuillères à soupe. eau pour faire une sauce pour servir avec le pain de viande.

• Ne pas mélanger les ingrédients, pas plus que vous avez réellement ou le pain de viande serez dense et sèche.