La première étape pour faire vos carnitas est de saison, le rôti de porc. Je veux placer mon porc sur une plaque puis la saison de chaque côté. Utilisez votre assaisonnement de sel, le sel de votre plaine et votre assaisonnement de volaille à ce point. Saison à votre goût, mais ne soyez pas peur de verser sur. Rappelez-vous l'assaisonnement tout rôti, vous voulez qu'il y ait suffisamment de saveur pour la viande à l'intérieur aussi. Je voudrais utiliser environ une demi-cuillère à soupe de chaque sel de sel et l'assaisonnement et une cuillère à soupe pleine de assaisonnement de la volaille. Il ne dépend de la taille de votre rôti. Utilisez votre meilleur jugement et être sûr de couvrir la viande de tous les côtés avec assaisonnement.
Suivant dans votre poêle à frire chaleur assez d'huile pour recouvrir le fond de votre casserole d'environ un pouce. Assurez-vous que votre casserole est assez grand pour faire frire votre rôti confortablement. Une fois que votre huile est beau et chaud. Placez délicatement votre rôti dans l'huile chaude. Je l'utilise deux grandes fourchettes de fouiller dans la viande pour le levage. SEER hors de ce côté et de passer à la suivante. L'idée est de faire de chaque côté bien dorée sans bords ouverts pour les jus de couler. Soyez prudent, l'huile peut pop un peu.
Une fois que vous avez seered le rôti off. Son off à la mijoteuse! Placez-le dans la mijoteuse en haut avec un couvercle recouvrant pendant environ cinq heures ou plus en fonction de la taille de votre rôti. Lorsque vous avez terminé, vous devriez être en mesure de simplement pousser à elle avec une fourchette et les faire tomber en morceaux en lambeaux. Je ne suis pas prêt si vous ne rencontrez pas shreading facile.
La prochaine étape est de retirer la viande de tous les jus laissés dans la mijoteuse et entièrement déchiqueter la viande. Vous voulez la viande soit sèche, si elle est dégoulinant de jus, il apparaîtra sur tout quand re-faire frire. Une fois que vous avez fait cela, vous remplissez une fois de plus une poêle avec environ un pouce d'huile. Waite que l'huile est très chaude. Gardez-le en haut. Ensuite, vous ajoutez la viande de porc. Laissez reposer pendant quelques minutes afin que le fond a une chance de faire frire. Puis retournez-le autour. Un peu comme faire pototoes frits. Parfois, la viande sera coller au fond de la casserole. Cela est ok. Une spatule en métal qui fonctionne le mieux et vous voulez juste pour gratter que la viande par le bas et le mélanger pour le reste de la viande.
Une fois que la viande est frit à votre goût, vous pouvez le sel au goût. Chauffer quelques tortillas de maïs et de faire des tacos. Presser la chaux sur le taco, ajouter l'oignon coupé en dés et la coriandre si vous le souhaitez. Salsa est aussi grand et ici est la meilleure recette de la salsa, je trouvai
commentfr.ru/how_5037389_make-real-salsa.html
Je vous souhaite de profiter de vos carnitas!