Les sujets:

Les partenaires publicitaires:

Réponses populaires

Les partenaires publicitaires:

Questions connexes

Comment Grill aubergine dans le four

L'aubergine est un ingrédient commun, plat d'accompagnement et parfois même le plat principal dans la cuisine méditerranéenne. La texture épaisse et charnue de l'aubergine en fait un bon substitut de viande si vous avez besoin pour préparer un repas végétarien, et l'aubergine fait presque toujours pour un repas sain. Un bon exemple qui est facile à préparer est de style italien aubergines grillées mariné.

Choses que vous devez

  • Éplucheur
  • Couteau de cuisine
  • Pinces
  • 2 aubergines moyennes
  • 3 c. basilic frais, ou 2 cuillères à soupe. séché
  • 2 c. vinaigre balsamique (peut utiliser vinaigre de vin rouge)
  • 4 grosses gousses d'ail, hachées
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 3 c. fromage parmesan râpé

Instructions

  1. Eplucher les aubergines et coupez les tiges hors tension. Puis coupez-les en tranches qui sont entre 1/4 et 1/2-pouce d'épaisseur.




  2. Combiner le basilic, le vinaigre, l'ail et l'huile d'olive dans un bol à mélanger. Saler et poivrer à votre goût.

  3. Mettez les tranches d'aubergine dans le bol et mélanger eux afin qu'ils reçoivent une couche complète de la marinade. Laissez-les à tremper la saveur pendant 30 minutes.




  4. Allumez le grilloir de votre four. Définissez les tranches d'aubergine sur la casserole de cuisson, et mettez-les sous le gril du four sur la grille du four supérieur. Cuire pendant cinq minutes, puis retournez les tranches avec une paire de pinces et faire cuire l'autre côté pendant cinq minutes.

  5. Retirer les aubergines du four et passer le gril du four éteint. Saupoudrer avec le parmesan tandis que les tranches d'aubergine sont encore chauds. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir.

Questions connexes

» » » » Comment Grill aubergine dans le four