Vos enfants comme saccadée comme collation après l'école? Ou prenez-vous avec vous quand vous allez randonnée? Jerky est une pratique, riche en protéines collation pour avoir sous la main tout le temps.
Si vous ne l'aimez viande de boeuf séchée ou êtes essayant de couper de retour sur la viande rouge, vous pouvez faire savoureuse dinde saccadés dans votre déshydrateur.
Retirer la peau, les os et le gras visible de la dinde.
Trancher la dinde environ 1/8-pouce d'épaisseur avec le grain de la viande.
Mélanger la sauce Worcestershire, la sauce de soja et les épices dans un grand bol ou zip de fermeture de sac.
Ajouter la viande et bien mélanger.
Laissez mariner pendant quatre à six heures ou toute la nuit au réfrigérateur. Mélanger la viande et la marinade de temps à autre pour vous assurer que la viande devient ainsi mariné.
Égoutter la viande bien et séchez. Vous voulez qu'il soit aussi sec que possible quand il va dans le déshydrateur.
Poser la viande sur les racks de déshydrateur en une seule couche, en suivant les instructions du fabricant.
Déshydrater pendant la durée recommandée dans les instructions du fabricant. Si vous avez perdu les instructions, vous pourriez être en mesure de les trouver en ligne. Le saccadé est fait quand il est ferme et sèche. Il ne devrait pas être spongieux. Si elle est fragile et se casse facilement, il est exagéré.