La crème fraîche est un ingrédient commun dans de boulangerie plats, vinaigrettes et trempettes, mais sa teneur élevée en matières grasses a effrayé beaucoup loin de l'utiliser. Ceux qui veulent réduire la quantité de graisse dans leur alimentation n'a pas besoin d'abandonner leur recipes- crémeuse préférée à la place, une substitution pour la crème sure peut être utilisé. Le yogourt est un substitut efficace à la crème aigre, mais vous devez être prudent lorsque le faire.