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Comment faire de la soupe de poivre nigériane

Pepper soupe est une délicatesse nigériane fait entièrement de bouillon de viande. Il est couramment faite avec de la viande de chèvre, mais le poulet, le poisson et la dinde sont des ingrédients acceptables. Il est comme une soupe traditionnelle américaine, sauf qu'il est très épicée. Il est généralement servi avec du riz.

Choses que vous devez

  • £ 3. viande
  • 1 oignon
  • 1 c. piment rouge moulu
  • 1 6 onces peut pâte de tomate
  • 2 c. huile
  • 1 c. sel
  • 1 c. poudre de cari (facultatif)
  • Utazi feuilles, hachées (facultatif)
  • Écrevisses (facultatif)
  • Pot
  • Bol

Instructions

  1. Couper la viande en petits morceaux et placez-les dans le pot.




  2. Ajouter l'oignon, le sel et 1 tasse d'eau. Porter l'eau à ébullition et faire cuire la viande jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  3. Sortez la viande de la casserole et réserver l'eau dans un bol. Diluer la pâte de tomate dans l'eau.




  4. Chauffer l'huile dans le pot. Remettre la viande dans la marmite et ajouter le poivron, la pâte de tomate dilué, et d'autres ingrédients. Incorporer les écrevisses et d'autres ingrédients facultatifs.

  5. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Conseils & Avertissements

  • Dans la première étape, assurez-vous d'ajouter peu d'eau. puisque la viande produit son propre, il est préférable d'ajouter que vous cuisinez, si nécessaire.
  • Poisson sec ou frais peut également être utilisé comme un substitut pour la viande et pour un goût différent.
  • Ceci est censé être épicée, mais tout le monde a la tolérance de poivre différente. Donc, être conscient de qui vous cuisinez pour.

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