Haricots blancs sont de petites légumineuses qui sont en fait une couleur de crème légère. Leur nom provient du fait que les grains sont souvent utilisés par la Marine des Etats-Unis. Si vous achetez haricots secs dans un sac, ils nécessitent un trempage prolongé dans l'eau avant qu'ils deviennent tendres. Ces fèves goût plus savoureux et tendre avec un processus de cuisson longue, comme dans une mijoteuse, un appareil électrique qui utilise une faible température lentement les aliments au chaud.