Hacher le chou, les oignons, le céleri et les poivrons en morceaux de taille de morsure. Vaporiser marmite avec un aérosol de cuisson et ajouter les légumes.
Faire cuire les légumes pendant cinq minutes sur "Moyen Élevé" chaleur. Ajouter les tomates et soupe à l'oignon, et remuer.
Versez 8 tasses d'eau dans la casserole, couvrir soigneusement les légumes. Réglez le feu à "Haut," et porter le tout à ébullition.
Réduire à feu "Low," et placer un couvercle sur la marmite. Laisser mijoter la soupe pendant au moins 30 minutes ou aussi longtemps que les deux heures, pour une saveur plus forte.
Ajouter une pincée de sel et de poivre avant de servir, puis déguster la soupe et assaisonner à votre goût. Ajouter deux gouttes de sauce piquante ou 1/2 cuillère à café de poudre d'ail pour plus de saveur.