Comment faire Poppers Fromage Jalapeno Pepper crème

Rechercher des poivrons frais avec des peaux fermes et pas de trous ou de taches visibles, et de choisir les poivrons qui peuvent être mangés dans environ deux piqûres. Les opinions varient grandement sur la meilleure façon de préparer les poivrons pour la farce et la panure. Certaines personnes aiment à laisser les tiges intacte pour fournir une poignée pour breading- facile de simplement scinder le poivre de la longueur pour ajouter le fromage à la crème. Ou vous préférerez peut-être enlever le bouchon, en utilisant l'ouverture en tant que point d'entrée pour le remplissage. Retirez tout de la membrane souple et les graines de l'intérieur du poivre si vous voulez que les poppers aussi doux que possible. Blanchir les poivrons plus grandes dans l'eau bouillante pendant quelques minutes afin d'assurer qu'ils sont bien cuits.

Ramolli, le fromage à la crème fouettée est tout ce que vous devez remplir les poppers. Mélanger dans d'autres ingrédients - tels que le fromage râpé cheddar, bacon émietté, oignons caramélisés ou de coriandre - pour emballer plus de saveur dans chaque bouchée. Utilisez un sac à pâtisserie à la conduite du fromage à la crème de remplissage dans le Poivrons la pointe, il est facile de contrôler le flux et de remplir la totalité de poivre. Évitez de bourrer les poivrons ou ils peuvent éclater pendant la cuisson. Si vous avez opté pour trancher jalapenos complètement à moitié, remplir chaque moitié avec le fromage à la crème et utiliser le remplissage comme une colle pour presser les deux moitiés ensemble.

Pour une panure à sec, mettre en place une station de dragage avec trois plats - de la farine, l'oeuf battu et la chapelure. Choisissez chapelure unis ou chevronnés, ou des craquelins écrasés. Rouler chaque poivre dans la farine pour absorber l'excès d'humidité et de permettre un revêtement plus uniforme d'oeuf. Tremper les piments de farine revêtu dans l'oeuf battu, de les suspendre sur le bol pour permettre à l'excès de goutter. Mélanger chaque poivron dans les enrober de chapelure. Pour panure épaisse, tremper les poivrons dans l'œuf et la chapelure une deuxième fois. Une station de dragage est pas nécessaire pour frappeur humide tout simplement tremper les poivrons dans la pâte pour bien les enrober.

jalapeno poppers détiennent ensemble une meilleure pendant la cuisson quand ils sont partiellement ou complètement gelé. Après les enrober de chapelure, placez-les sur une plaque à biscuits et les congeler pendant au moins 30 minutes. Gardez un grand lot dans le congélateur aussi longtemps que trois mois, puis retirer et les faire cuire, au besoin. Préchauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle à environ 375 degrés Fahrenheit ou à feu moyen-élevé. Faire frire les poivrons pendant environ trois minutes ou jusqu'à ce que le revêtement soit dorée moyenne. Vous pouvez également les faire frire dans une petite quantité d'huile dans une poêle peu profonde pour environ trois minutes de chaque côté. Omettre complètement l'huile par les cuire sur une plaque de cuisson pendant environ 20 minutes dans un four 425 ° F.