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Comment dégeler Venison

La venaison est un bon à-vous rouge qui a beaucoup des mêmes caractéristiques que le saumon. Selon Highbourne cerfs Farms, de la venaison tombe en dessous des lignes directrices American Heart Association pour la graisse, de cholestérol et de calories. Venison peut être d'élevage ou sauvage. Dans les deux cas, le goût de la venaison est déterminée plus par les processus de vieillissement et de cuisson que toute autre chose. Décongélation venaison est pas le même que le dégel autres viandes rouges. Les bactéries se développe très rapidement dans la venaison quand il atteint la température ambiante.

Instructions

  1. 1

    Prenez la venaison du congélateur.

  2. 2



    Rangez la venaison sur la tablette inférieure du réfrigérateur pour décongeler. Stockage de la venaison sur la tablette inférieure aide à prévenir la contamination croisée avec d'autres aliments. Les liquides qui peuvent échapper à l'emballage de la venaison peuvent contaminer d'autres aliments qu'il touche, et la rendre inutilisable.

    Le réfrigérateur doit être fixé à environ 40 degrés à dégeler la venaison correctement. Cela permettra de garder toutes les saveurs naturelles de la venaison.

  3. 3



    Gardez la venaison dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit complètement dégelé. Selon l'épaisseur de la venaison, le processus de décongélation peut prendre entre 24 et 72 heures.

  4. 4

    Retirer la venaison et le préparer selon les instructions de votre recette préférée.

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