Comment faire un Black Bean Burger

Instructions

1. Ouvrez la boîte de haricots noirs et le verser dans la passoire au dessus du lavabo.

2. Égoutter les haricots et laisser couler l'eau sur eux pour rincer autant du sel off que possible. Verser les haricots dans un bol à mélanger.

3. Écraser les haricots noirs avec une fourchette.

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   Répétez les étapes un et deux de la boîte de maïs de style fiesta.

5. Ajouter le maïs dans les haricots noirs purée.

6. Dans un autre bol, mélanger 1 c. de poudre d'ail, 1 c. de poudre d'oignon, 1 c. de cumin moulu et 1 oeuf.

7. Incorporer l'oeuf et le mélange d'épices dans les haricots noirs et maïs. Mélanger soigneusement.

8. Mélanger 1/2 tasse de chapelure dans les haricots noirs jusqu'à ce que le mélange se rassemble.

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   Vaporiser la poêle antiadhésive avec le spray de cuisson et le placer sur la cuisinière à feu moyen.

10. Mouillez vos mains et diviser la pâte en quatre parties. Façonner chaque pièce dans une galette avec vos mains.

11. Immédiatement ajouter chaque galette à la poêle chaude. Vous devriez être en mesure de les faire cuire deux à la fois, en fonction de la taille de votre poêle. Faites cuire pendant 8 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les burgers sont bien cuits.

12. Servir les galettes sur les pains à hamburger à la tomate, la laitue, des cornichons, de la moutarde, de la mayonnaise, ou de la salsa, si désiré.

• Si vous ne pouvez pas trouver le maïs de style fiesta, vous pouvez utiliser un 8 oz boîte de maïs doux drainé et deux cuillères à soupe de poivrons en dés.