Contrôle ce que les aliments que vous mangez. Enregistrez votre apport alimentaire quotidien dans un journal alimentaire. Un journal alimentaire vous aidera à contrôler les quantités de gras saturés que vous consommez. Graisse et cholestérol saturés dans les aliments vont augmenter les niveaux de LDL. Augmenter la quantité de fibres solubles présents dans les grains de céréales, les haricots, les pois et les nombreux fruits et légumes dans votre alimentation. Vapeur, gril, barbecue, sautés ou rôtis vos aliments. Ajouter la farine d'avoine, les noix, le poisson et l'huile d'olive à votre régime alimentaire. Apprenez à lire les étiquettes et de comprendre ce qui est dans les aliments que vous mangez.